中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 記者李甜甜） 在疫情防控常態(tài)化下，各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)市復(fù)業(yè)的工作正在加速展開(kāi)，許多行業(yè)都在搶時(shí)間、趕進(jìn)度、補(bǔ)損失，各行各業(yè)的勞動(dòng)者們堅(jiān)守崗位，用實(shí)際行動(dòng)詮釋勞動(dòng)之美。
“我們沒(méi)有復(fù)工復(fù)產(chǎn)，因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有停工停產(chǎn)。”北京市恒慧通肉類食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)詈Ｑ嘈χf(shuō)，作為供應(yīng)北京市肉食消費(fèi)的大型企業(yè)，肩負(fù)著首都人民日常生活的肉食供應(yīng)，疫情期間充分發(fā)揮了行業(yè)龍頭企業(yè)的帶頭作用，嚴(yán)格履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，穩(wěn)步提升產(chǎn)能，全力保障市場(chǎng)肉食的供應(yīng)。 受疫情影響，北京市恒慧通肉類食品有限公司2/3的生產(chǎn)員工因春節(jié)放假不能返京，雪花般的訂單，市場(chǎng)到處告急，部分廠家漲價(jià)，面對(duì)緊急情況，生產(chǎn)副總、經(jīng)理與值班生產(chǎn)員工一起到生產(chǎn)一線，工作16個(gè)小時(shí)以上，16個(gè)物流配送人員每天凌晨3點(diǎn)就開(kāi)始裝貨配送，庫(kù)房管理人員嚴(yán)重短缺，8個(gè)人的工作當(dāng)時(shí)只有3人……
北京市恒慧通肉類食品有限公司廠區(qū)
新冠病毒肺炎疫情剛開(kāi)始，面對(duì)每天200多萬(wàn)的訂單，楊海燕總經(jīng)理是既高興又擔(dān)心。高興的是，疫情期間“恒慧”品牌再一次得到印證；擔(dān)心的是，是否能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求。關(guān)鍵時(shí)刻，公司決定成立“攻堅(jiān)隊(duì)”支持生產(chǎn)，由楊海燕總經(jīng)理親自帶隊(duì)參與生產(chǎn)，銷(xiāo)售人員進(jìn)入生產(chǎn)一線，其他非生產(chǎn)系統(tǒng)全部人員參與進(jìn)庫(kù)房貼標(biāo)，形成全員參與生產(chǎn)的局面。為保障市場(chǎng)供應(yīng)，與訂單賽跑，公司員工堅(jiān)守崗位，加班加點(diǎn)，不分職務(wù)，不分年齡。公司對(duì)在崗員工加大補(bǔ)貼，改善伙食，報(bào)銷(xiāo)醫(yī)療費(fèi)，視頻溝通思想，盡最大能力提高生產(chǎn)量，得到了政府、北京市肉類協(xié)會(huì)和諸多商超的好評(píng)。
疫情期間，鹿菊榮董事長(zhǎng)代表公司鄭重承諾，積極響應(yīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”系列行動(dòng)號(hào)召，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，堅(jiān)持誠(chéng)信自律，在加快產(chǎn)能的同時(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升服務(wù)水平，暢通物流運(yùn)輸，確保安全防護(hù)，保持價(jià)格穩(wěn)定，豐富市場(chǎng)供給。楊海燕總經(jīng)理說(shuō)：“這個(gè)時(shí)候唯一想法就是保證市場(chǎng)供應(yīng)，保證首都人民有肉吃，做好自身的份內(nèi)之事，積極為政府、市場(chǎng)分憂，為疫情防控工作貢獻(xiàn)我們的一份力量！
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生產(chǎn)車(chē)間
在這場(chǎng)抗擊新型冠狀病毒疫情阻擊戰(zhàn)中，北京市恒慧通食品有限公司在鹿菊榮董事長(zhǎng)、楊海燕總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主動(dòng)作為，積極踐行企業(yè)擔(dān)當(dāng)，在關(guān)鍵時(shí)刻，依然像2003年抗擊“非典”一樣積極履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。2月4日向區(qū)交通局捐贈(zèng)醫(yī)用口罩2000多個(gè)，2月22日通過(guò)順高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府向醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員和社區(qū)防疫服務(wù)人員捐贈(zèng)醬牛肉、醬羊肉2400盒，總計(jì)10多萬(wàn)元。
創(chuàng)建于1996年的北京市恒慧通肉類食品有限公司，是生產(chǎn)無(wú)淀粉肉的大型加工企業(yè)，該公司創(chuàng)新提出了“無(wú)淀粉”肉食理念。在肉食行業(yè)可以說(shuō)是具有劃時(shí)代的意義，1997年，生產(chǎn)出5種無(wú)淀粉肉食產(chǎn)品，簡(jiǎn)稱“無(wú)淀粉火腿”和“恒”“慧”“通”“泰”四種腸類產(chǎn)品。由于消費(fèi)者對(duì)無(wú)淀粉肉食概念和內(nèi)容不了解，當(dāng)年只覆蓋北京肉類食雜店和部分副食商場(chǎng)。1998年，在國(guó)內(nèi)第一次提出并落實(shí)包裝肉制品與導(dǎo)購(gòu)品嘗相結(jié)合，增加產(chǎn)品“熏園火腿”和“對(duì)野餐”、“里道斯腸”，招聘60名導(dǎo)購(gòu)員，以產(chǎn)品質(zhì)量為基礎(chǔ)，以品嘗介紹為導(dǎo)向，在北京推廣該模式，勢(shì)如破竹，一炮打響，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受北京市老百姓的喜愛(ài)，隨著不斷發(fā)展，公司實(shí)行“進(jìn)超市、上新品、變營(yíng)銷(xiāo)”的方式，先后以熱狗腸、烤鴨和梅花肉、培根、無(wú)淀粉火腿切片等產(chǎn)品為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)每年30%---40%的遞增，不斷追求創(chuàng)新發(fā)展，嚴(yán)格控制質(zhì)量體系，筑造放心食品安全工程，被譽(yù)為中國(guó)低溫肉制品的領(lǐng)導(dǎo)品牌。“恒慧”被評(píng)為“北京市著名商標(biāo)”，公司先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，“全國(guó)主食加工業(yè)示范企業(yè)”、榮獲“2018-2019年度中國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀國(guó)家品牌”等榮譽(yù)，為國(guó)際、國(guó)內(nèi)大型連鎖超市、星級(jí)酒店和餐飲業(yè)等提供安全、營(yíng)養(yǎng)、自然、新鮮的高檔的肉類制品，目前公司不斷拓展全國(guó)市場(chǎng)及供應(yīng)領(lǐng)域，開(kāi)展多渠道多種類服務(wù)，已經(jīng)成為中國(guó)企業(yè)界具有創(chuàng)造力的優(yōu)秀企業(yè)。
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超市展示柜
為把恒慧通肉食公司建成一個(gè)相互尊重、不懈努力、可持續(xù)發(fā)展的利益共同體，在“全員用心做得好，企業(yè)提升跟著跑”的前提下，組建了恒慧通肉食公司經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)發(fā)展優(yōu)秀基層員工參與，不斷提升管理思想，實(shí)行積分管理制度，讓優(yōu)秀的員工不吃虧，實(shí)現(xiàn)自我管理，使得廣大員工與企業(yè)同呼吸，共命運(yùn)，共同促進(jìn)公司健康發(fā)展！為恒慧通公司發(fā)展成為百年企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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